海の成分が濃縮されたのが塩の魅力
塩を採ると言う事は「海の成分を体内に取り入れる」と言う事でしょうか。
進化の過程で数十億年前から海との縁が、陸地にいても切れない状態で存在しているのです。
人間の血液の塩化ナトリウム含有量は約1％です。
これが約5億4000万年前に脊椎動物が誕生した、原始の海の塩分濃度と同じと言われています。
なので他の脊椎動物の血液も含有量は約1％と同じ値になっています。
血液も、汗も、涙等、少ししょっぱい味がしませんか？
今迄、数億年の間にどれだけの雨が陸地に降って来た事でしょう。
それらの水が、地上のあらゆる有機物、鉱物等溶かして海に川となって流入して来たのです。
原始の海では塩分濃度は約1％と言われています。
その後も地上のミネラル群は雨によって洗われ続け、地上のミネラルは海に流入して来たのです。
そして、現在では海の塩分濃度は約3，5％となり、原始時代よりも塩分濃度は濃くなっています。
陸地に住む我々は健康的な生命を維持するに、それらのミネラル群が必要とされ、本能的に塩によって摂取する事を覚えたのです。
つまり、海に流出したミネラルを「塩」にして回収する事によって、栄養補給の道を築いてきたのです。
この海の成分が一杯に詰まった塩こそ、天然塩として不足がちなミネラルや、ヨード等の微量栄養素、そしてグロスファクター成分を補給できる一番の手段だと思います。
製品化された塩は豊富な種類がありますが、
基本的に先ず、
１）天日塩を材料として利用したもの。
例えば、海の水を炊いて沸騰させて生産された塩は、長い時間高熱でさらされますので、折角の塩の成分が死んでしまいます。
２）天然塩の特徴である「ニガリ」成分が少ないもの。
海水で塩を製造する過程での副産物、「ニガリ」塩化マグネシュームが生成されます。
しかし、「ニガリ」「苦汁」は単品に近い状態では害となりますので、同じ天然塩でもこの「ニガリ」の成分が少ないものを選ぶ事が必要でしょう。
海水を直接に飲めないのもこの「ニガリ」の成分が多いから、だと言われています。
同じ天然塩でも、製造過程においてニガリの含有量も決まって来ます。
見た目で分かる事は、湿気が多い天然塩は「ニガリ」が多いと言えましょう。
現在私が知っている天然塩で、ニガリの最も少ない天然塩は上の写真の様に、湿気が少ないパウダー状のフカフカした天然塩です。
このサイトの広告にも載せている「波動製造法の天然塩」です。
何事にもバランスが一番ですので、バランスが取れた天然塩程に「減塩」しなくて良い塩だと思います。
毎日、毎日お世話になるお塩ですけどこんな事を知っているのと、知らないのでは長い人生で大きな違いが現れて来る事でしょう。
私は今後も一生涯、天然塩の恩恵を受けながら毎日を過ごして行く事でしょう。
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進化の過程で数十億年前から海との縁が、陸地にいても切れない状態で存在しているのです。
人間の血液の塩化ナトリウム含有量は約1％です。
これが約5億4000万年前に脊椎動物が誕生した、原始の海の塩分濃度と同じと言われています。
なので他の脊椎動物の血液も含有量は約1％と同じ値になっています。
血液も、汗も、涙等、少ししょっぱい味がしませんか？
今迄、数億年の間にどれだけの雨が陸地に降って来た事でしょう。
それらの水が、地上のあらゆる有機物、鉱物等溶かして海に川となって流入して来たのです。
原始の海では塩分濃度は約1％と言われています。その後も地上のミネラル群は雨によって洗われ続け、地上のミネラルは海に流入して来たのです。
そして、現在では海の塩分濃度は約3，5％となり、原始時代よりも塩分濃度は濃くなっています。
陸地に住む我々は健康的な生命を維持するに、それらのミネラル群が必要とされ、本能的に塩によって摂取する事を覚えたのです。
つまり、海に流出したミネラルを「塩」にして回収する事によって、栄養補給の道を築いてきたのです。
この海の成分が一杯に詰まった塩こそ、天然塩として不足がちなミネラルや、ヨード等の微量栄養素、そしてグロスファクター成分を補給できる一番の手段だと思います。
製品化された塩は豊富な種類がありますが、
基本的に先ず、
１）天日塩を材料として利用したもの。
例えば、海の水を炊いて沸騰させて生産された塩は、長い時間高熱でさらされますので、折角の塩の成分が死んでしまいます。
２）天然塩の特徴である「ニガリ」成分が少ないもの。
海水で塩を製造する過程での副産物、「ニガリ」塩化マグネシュームが生成されます。
しかし、「ニガリ」「苦汁」は単品に近い状態では害となりますので、同じ天然塩でもこの「ニガリ」の成分が少ないものを選ぶ事が必要でしょう。
海水を直接に飲めないのもこの「ニガリ」の成分が多いから、だと言われています。
同じ天然塩でも、製造過程においてニガリの含有量も決まって来ます。
見た目で分かる事は、湿気が多い天然塩は「ニガリ」が多いと言えましょう。
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